از آنجاییکه در صنایع آبزی پروری، تکثیر و پرورش آبزیان دریایی همچون ماهی و میگو، غذاهای زنده بصورت منحصر بفرد نقش خود را ایفا نموده اند، با افزایش تولید در این صنایع و باز شدن افقی جدید از گونه های اقتصادی که به جرگه گونه های با قابلیت تکثیر و پرورش در‌آمده‌اند یا گونه هایی که نیاز به بازسازی ذخایر دارند و در خطر نابودی قرار دارند، لذا در این کتاب سعی شده است با افزایش دامنه آگاهی در خصوص غذاهای زنده بتوان توان تولید را در زیر بخش شیلات بالا برد.